1 Tabak Yoğurtlu Kabak Kaç Kalori? Tarihsel Arka Planı ve Akademik Bakışı Tarihsel Arka Plan: Geleneksel Bir Tarif Nasıl Modern Beslenme Konusuna Döndü? Yoğurtlu kabak, Türk mutfağında yıllardır serinletici, hafif bir seçenek olarak sofralarda yer aldı. Özellikle yaz aylarında, kabak sebzesi haşlanıp yoğurtla karıştırılır, sarımsak, zeytinyağı ve dereotu veya nane gibi yeşillikler eklenirdi. Bu tarif, sebzenin bol su içeriği ve yoğurdun ferahlığı sayesinde daha çok “mezeler” kategorisinde yer alırken, 20. yüzyılın ikinci yarısından itibaren diyet ve sağlıklı beslenme bilincinin yükselmesiyle birlikte “hafif öğün” alternatifleri arasında konumlandı. Sebze‑yoğurt kombinasyonu, özellikle sebze ağırlıklı beslenme eğilimleriyle paralel gelişti. Zamanla beslenme uzmanları ve sağlık bilimi, geleneksel tariflerin kalori, makro‑besin (protein, karbonhidrat, yağ)…
8 YorumKategori: Makaleler
İtlaf Ne Demek? TDK Tanımı ve Psikolojik Perspektiften Bir Değerlendirme Kelimenin Tanımı ve Kökeni Türk Dil Kurumu (TDK) sözlüğünde, “itlaf” kelimesi, “yok etme, imha etme, öldürme” anlamında bir fiil olarak tanımlanır. Bu kelime, Arapçadaki “itlāf” kökünden türetilmiştir ve genellikle “canlıların öldürülmesi” veya “canlıların öldürülmesi amacıyla yapılan eylemler” bağlamında kullanılır. TDK’ye göre, “itlaf” kelimesi, bir şeyin veya birinin yok edilmesi anlamında yaygın olarak kullanılır. Tarihsel Arka Plan “İtlaf” kelimesi, Osmanlı Türkçesi’nde de benzer anlamlarla kullanılmıştır. Osmanlı döneminde, özellikle tarım ve hayvancılıkla ilgili düzenlemelerde, zararlı hayvanların itlaf edilmesi gerektiği belirtilmiştir. Bu bağlamda, “itlaf” kelimesi, sadece öldürme anlamında değil, aynı zamanda kontrol altına…
8 Yorumİrade Ne Demek? Bir Psikolojik Analiz İçsel Çekişme: Bir Psikoloğun Merakı Bir psikolog olarak, insanların neden bazen tam olarak ne yapmaları gerektiğini bildikleri hâlde, istemedikleri davranışları yine de sergilediklerini anlamaya çalışmak beni her zaman büyülemiştir. Örneğin, “Sağlıklı beslenmeliyim” diyen bir kişi, neden geç saatlerde bir paket cipsi rahatça bitirebiliyor? Ya da, “Çalışmalıyım” diyen biri, neden birdenbire tüm dikkatini telefona yöneltiyor? İşte bu sorular, psikolojinin en ilginç ve karmaşık alanlarından birini, irade kavramını keşfetmeye götürüyor. İrade, yalnızca karar verme gücümüz değil, aynı zamanda içsel dürtülerimizi kontrol edebilme yeteneğimizdir. İrade gücü, bir kişinin hedeflerine ulaşmak için zorlukları aşma, arzularına karşı durma ve…
Yorum Bırakİmam maaşları… Belki de çoğumuzun farkında olmadığı bir konu. Ancak her cami, her topluluk için oldukça önemli bir mesele. İmamlar, sadece dini liderler değil, aynı zamanda toplulukların manevi rehberleri, bazen de sosyal hizmet sağlayıcılarıdır. Peki, imam maaşları nasıl belirleniyor? Küresel ve yerel düzeyde nasıl farklılıklar var? Bu sorulara bakarken, bir imamın maaşını, sadece bir rakam olarak değil, onu şekillendiren kültürel, ekonomik ve dini faktörler ışığında incelemek çok daha anlamlı olur. Gelin, konuya farklı açılardan bakalım. İmam Maaşları: Küresel Perspektiften Bir Bakış İmam maaşları, dünya genelinde büyük farklılıklar gösteren bir konudur. Bazı ülkelerde imamlar, yüksek maaşlarla çalışan profesyoneller olarak kabul edilirken,…
8 Yorumİmza Ne Anlama Gelir? Antropolojik Bir Bakış Açısı Kültürler arası farklılıkları merak eden bir antropolog olarak, bazen bir toplumun en basit görünen uygulamalarına daldığınızda, ne kadar derin bir anlam taşıdıklarını keşfettiğinizi fark edersiniz. Bugün, tarih boyunca pek çok kültür tarafından kullanılan ve toplumsal anlaşmazlıkların çözülmesinden, kişisel kimliklerin inşasına kadar uzanan pek çok anlam taşıyan bir kavramı inceleyeceğiz: İmza. Birçok modern toplumda bir belgeyi onaylamak için attığımız basit bir işaret gibi görünebilir. Ancak, antropolojik bir perspektiften bakıldığında, imza çok daha fazlasını ifade eder. Bir kimlik, bir söz, hatta bir ritüel olabilir. İmza: Kültürel Bir Sembol İmza, tek bir kişinin kimliğini doğrulayan,…
Yorum BırakHayat bazen insanı, içinde bulunduğu durumlarla yüzleşmeye ve çözüm üretmeye zorlar. Bazen de, duygularımızın ve ilişkilerimizin derinliklerine inmeye… Bu yazıda, bu iki farklı yaklaşımın nasıl bir arada çalıştığını, bir tür “Kürsü Sistemi” ile anlatmak istiyorum. Duygusal ve mantıklı düşünce biçimlerinin nasıl bir dengeyi oluşturduğunu, iki farklı bakış açısının kesişim noktasında anlamaya çalışacağımız bu yolculukta siz de benimle olabilirsiniz. Kürsü Sistemi: İki Farklı Bakış Açısının Buluştuğu Yerde Bir Zamanlar İki Karakter: Ali ve Elif Bir zamanlar, aynı şirkette çalışan iki arkadaş vardı: Ali ve Elif. Ali, stratejiye dayalı bir mantıkla hareket eder, sorunları her zaman bir çözümle bağdaştırmaya çalışırdı. Elif ise…
Yorum BırakUskar Ayakkabı Ne Demek? Toplumsal Yapılar ve Kültürel Pratikler Üzerine Bir Sosyolojik İnceleme Giriş: Ayakkabı ve Toplumsal Kimlik Bir sosyolog olarak, her gün gördüğümüz ve belki de üzerinde pek düşünmediğimiz nesnelerin toplumsal dünyamızla ne kadar iç içe geçtiğini düşünmeden edemem. En sıradan objeler bile, aslında toplumsal kimliklerimizi, cinsiyet rollerimizi ve kültürel bağlarımızı şekillendiriyor. Bugün, “uskâr ayakkabı” dediğimiz bir terimi ele alacağım. Pek çoğumuzun aşina olduğu ama anlamını bazen tam olarak bilmediği bu kelime, aslında toplumsal yapılar ve cinsiyet rolleri üzerine derinlemesine bir bakış açısı sunuyor. Peki, “uskâr ayakkabı” ne anlama gelir? Ve bu terim bize toplumda hangi normları ve kültürel…
Yorum BırakKükürt Vücuda Ne Yapar? Tartışmalı Bir Bakış Herkese merhaba! Bugün, çoğumuzun hakkında pek fazla bilgi sahibi olmadığı ama vücudumuzun sağlıklı işleyişi için kritik bir öneme sahip olan bir konuya odaklanıyoruz: Kükürt. Bu element vücutta ne yapar, ne işe yarar, ya da aslında işe yarar mı? Kükürt hakkındaki genel görüşler, genellikle olumlu; cilt güzelliği, eklem sağlığı ve detoksifikasyon gibi faydalarla ilişkilendiriliyor. Ancak, bu bileşiğin vücudumuzda gerçekten nasıl çalıştığına dair daha eleştirel bir bakış açısına ihtiyacımız var. Kükürtün vücuda ne yaptığına dair herkesin bildiği ezberlere dayalı görüşlere bir göz atalım ve kükürtün gerçek etkilerine dair daha cesur sorular soralım. Kükürtün Vücutta Gerçekten…
Yorum BırakTeleskopik Merdiven Ne Demek? Psikolojik Bir Mercekten İnceleme İnsan davranışlarını anlamak, her zaman gözlemlerimle şekillenen bir yolculuktur. İnsanlar dünyayı nasıl algılar, bu algı doğrultusunda nasıl tepki verir ve çevresindeki nesnelerle olan ilişkisi, psikolojik süreçleri nasıl etkiler? Bazen çok basit bir nesne, psikolojimizin derinliklerini anlamamıza yardımcı olabilir. Bugün, “teleskopik merdiven” gibi bir nesnenin, zihinsel ve duygusal dünyamızla nasıl örtüştüğünü keşfetmeye çalışacağız. Teleskopik merdiven ne demek? Bu basit aletin aslında insan psikolojisiyle ne tür bağları olabilir? Gelin, birlikte bu soruları keşfedelim. Teleskopik Merdiven: İşlevsel Bir Aletin Psikolojik Yansıması Teleskopik merdiven, katlanabilir yapısı sayesinde pratik bir şekilde uzunluk kazanan, özellikle ulaşılması zor yerlere…
Yorum BırakPeygamberlerin Akıllı ve Zeki Olmalarına Ne İsim Verilir? Ekonomik Bir Analiz Kaynakların sınırlı olduğu, seçimlerin ise büyük sonuçlar doğurduğu bir dünyada, bireylerin ve toplumların karar alma süreçleri son derece önemlidir. Ekonomi, bu kararların nedenlerini ve sonuçlarını anlamaya çalışan bir bilim dalıdır. Bugün ise, bir ekonomist bakış açısıyla, “Peygamberlerin akıllı ve zeki olmalarına ne isim verilir?” sorusunu ele alacağız. Ancak bu soruya, sadece dini ya da felsefi bir bakış açısıyla yaklaşmak yerine, ekonomik bir perspektiften, karar alma süreçleri, piyasa dinamikleri ve toplumsal refah üzerinden bir çözümleme yapacağız. Peygamberler: Karar Vericiler Olarak Ekonomik Bir Analiz Ekonomik teoriye göre, her birey ve topluluk,…
Yorum Bırak